Walz Mühle Horb

Die Walz-Mühle Horb ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit einer über 800-jährigen Geschichte. Seit 1884 befindet sich die Mühle im Besitz der Familie Walz und wird heute in der fünften Generation von Josef und Thomas Walz geführt. Als feste Größe in der Region steht die Walz-Mühle für hochwertige Lebensmittel, regionale Zusammenarbeit und nachhaltige Produktion.

Tätigkeitsfelder und Produkte

Die Walz-Mühle spezialisiert sich auf die Herstellung und Verarbeitung von:

• Mehlen und Körnern: Hochwertige Rohstoffe aus regionalem Anbau.
• Backmischungen und Backsaaten: Individuell abgestimmte Mischungen für professionelle und private Bäcker.
• Ölen: Natürliche und frische Produkte aus regionalen Zutaten.

Die mehrstufige Vermahlung des Getreides gewährleistet eine gleichbleibend hohe Qualität. Ergänzt wird das Sortiment durch maßgeschneiderte Sondermischungen sowie Produkte mit individuell gestalteten Etiketten für den Handel. Neben Großkunden beliefert die Walz-Mühle auch den Einzelhandel mit frischen, natürlichen Premium-Lebensmitteln.

Regionale Zusammenarbeit und Nachhaltigkeit

Die Walz-Mühle lebt das Prinzip „Aus der Region für die Region“. Das Getreide stammt ausschließlich von Landwirten aus der Umgebung, die nachhaltige Anbaumethoden praktizieren. Dieser Ansatz stärkt nicht nur die Qualität der Produkte, sondern unterstützt auch die lokale Landwirtschaft und reduziert Transportwege.

Mühlenmarkt und Direktverkauf

Seit 2021 bietet der neue Mühlenmarkt in Horb auf 350 Quadratmetern alles für die Backkunst. Von verschiedenen Mehlsorten bis zu Spezialzutaten finden Kunden ein breites Sortiment. Dank des Direktverkaufs genießen die Produkte der Walz-Mühle eine unschlagbare Frische – frei von chemischen Zusätzen und Konservierungsstoffen, perfekt für Liebhaber authentischer Lebensmittel.

Backwerkstatt und Kurse

Die hauseigene Backwerkstatt ist ein weiteres Highlight der Walz-Mühle. In Brotbackkursen erlernen Teilnehmer unter fachkundiger Anleitung die Kunst des traditionellen Backens. Diese Kurse fördern nicht nur praktisches Wissen, sondern auch das Bewusstsein für regionale und hochwertige Zutaten. Die Backwerkstatt ist ein Treffpunkt für Menschen mit einer Leidenschaft für gutes Essen und ein Ort, an dem das kulturelle Erbe des Brotbackens bewahrt wird.

Engagement in der Ausbildung

Als traditionsreiches Unternehmen investiert die Walz-Mühle in die Ausbildung zukünftiger Fachkräfte. Sie bietet Ausbildungsplätze im Bereich Müllerei und regelmäßig Praktika an, um Interessierten Einblicke in die Arbeit einer modernen Mühle zu geben. Dieses Engagement sichert die Zukunft des Betriebs und stärkt das traditionelle Handwerk.

Standort und Betrieb

Die Walz-Mühle liegt in Horb-Altheim und ist ein fester Bestandteil der lokalen Wirtschaft. Der moderne Mühlenmarkt ergänzt das Angebot und ist für regionale sowie überregionale Kunden leicht zugänglich. Mit der Kombination aus traditionellem Handwerk, moderner Technologie und nachhaltiger Betriebsführung hat sich die Walz-Mühle als Vorzeigebetrieb etabliert.

Mitarbeiter und Unternehmenskultur

Ein engagiertes Team von Fachkräften sorgt für die hohe Qualität und den reibungslosen Betrieb der Mühle. Die familiäre Atmosphäre und die enge Zusammenarbeit im Team fördern Innovation und Flexibilität – beides Schlüsselfaktoren für den Erfolg des Unternehmens.

Nachhaltigkeit und Verantwortung

Nachhaltigkeit steht im Mittelpunkt der Unternehmensphilosophie der Walz-Mühle. Die Zusammenarbeit mit regionalen Landwirten, der Verzicht auf künstliche Zusätze und kurze Transportwege tragen aktiv zum Umweltschutz bei. Darüber hinaus engagiert sich das Unternehmen für das Müllerhandwerk und unterstützt lokale Initiativen, was seine soziale und ökologische Verantwortung unterstreicht.

Die Walz-Mühle Horb verbindet handwerkliche Tradition, innovative Technologie und regionale Verwurzelung zu einem einzigartigen Unternehmen in der Lebensmittelbranche.

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