Milei Leutkirch

Die MILEI GmbH ist ein führendes Unternehmen der Lebensmittelindustrie mit Schwerpunkt auf der Verarbeitung von Milch- und Molkederivaten. Mit Sitz in Leutkirch im Allgäu, Baden-Württemberg, zählt die 1972 gegründete Firma zu den Vorreitern in der Fraktionierung und Anreicherung von Molke- und Milchproteinen. Durch das Angebot qualitativ hochwertiger Produkte und einer klaren Fokussierung auf Innovation und Nachhaltigkeit hat sich MILEI in diesem Segment als bedeutender Akteur etabliert. Seit 2012 gehört das Unternehmen vollständig zur japanischen Morinaga Milk Group, wodurch seine internationale Position zusätzlich gestärkt wurde.

Unternehmensgeschichte und Entwicklung

Die Gründung von MILEI geht auf das Jahr 1972 zurück. Bereits früh begann die Firma, sich auf die Verarbeitung von Milchbestandteilen wie Laktose und Molkeneiweißen zu konzentrieren. Mit der Implementierung innovativer Produktionsprozesse, wie der Ultrafiltration und speziellen Trocknungstechniken, gelang es MILEI, die Qualität und Effizienz ihrer Produkte kontinuierlich zu steigern. In den 2000er-Jahren erweiterte das Unternehmen seine Kapazitäten für ultrafiltrierte Milchproteinkonzentrate und führte eine neue Sprühtrocknungstechnologie ein. 2016 begann die kommerzielle Produktion in einer neuen Produktionsstätte, was den Grundstein für den heutigen Erfolg legte.

Heute ist MILEI für sein Lactoferrin, ein Eiweiß mit natürlichen antimikrobiellen Eigenschaften, weltbekannt und nimmt eine führende Position auf diesem Markt ein. Lactoferrin wird unter anderem in der Baby- und Klinikkost, aber auch in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt. Diese Spezialisierung macht MILEI zu einem wichtigen Lieferanten für Kunden weltweit.

Produkte und Märkte

MILEI stellt eine Vielzahl von Milch- und Molkeprodukten her, die in unterschiedlichen Branchen Anwendung finden. Die wichtigsten Produktkategorien sind:

• Milch- und Molkenproteinkonzentrate: Diese werden als Rohstoffe für die Herstellung von Proteinshakes, Sportnahrung und proteinreichen Lebensmitteln genutzt.
• Molkenproteinisolate und -permeate: Diese Produkte kommen hauptsächlich in der Sport- und Fitnessindustrie zum Einsatz, z. B. in Eiweißshakes und -riegeln.
• Laktose und Lactoferrin: MILEI ist ein global führender Anbieter von Lactoferrin, das aufgrund seiner gesundheitlichen Vorteile in Säuglingsnahrung und medizinischen Produkten verwendet wird.
• Pro- und Postbiotika: Diese Produkte dienen der Unterstützung der Darmgesundheit und werden vor allem in Nahrungsergänzungsmitteln und funktionalen Lebensmitteln eingesetzt.

Der Großteil der Produkte von MILEI wird international vertrieben, wobei rund 15-20 % des Umsatzes in Deutschland erzielt werden. Die restlichen Produkte werden hauptsächlich innerhalb der Europäischen Union und nach Asien exportiert, wo sie in über 60 Länder geliefert werden.

Qualität und Produktionsstandort

Die Produktion erfolgt im hochmodernen Werk in Leutkirch, das sich durch eine Lage im grünen Herzen des Allgäus auszeichnet. MILEI bezieht seine Rohstoffe größtenteils von regionalen Käseherstellern, was die hohe Qualität und Frische der Milchprodukte gewährleistet. Der Standort bietet auf einer Fläche von 33.000 Quadratmetern optimale Bedingungen, um die komplexen Prozesse der Proteinfraktionierung und -verarbeitung durchzuführen. Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung spielen im täglichen Betrieb eine zentrale Rolle. Zudem werden über 2.000 Qualitätskontrollen pro Tonne täglich durchgeführt, um die strengen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Mitarbeiter und Unternehmenskultur

MILEI beschäftigt aktuell etwa 274 Mitarbeiter, die in unterschiedlichen Abteilungen wie Produktion, Forschung und Entwicklung, Qualitätssicherung und Logistik tätig sind. Das Unternehmen legt großen Wert auf eine offene und motivierende Unternehmenskultur, bei der das Engagement und die Freude der Mitarbeitenden im Vordergrund stehen. MILEI investiert gezielt in die Ausbildung und Weiterbildung seiner Mitarbeiter und bietet eine Vielzahl von Möglichkeiten zur beruflichen und persönlichen Weiterentwicklung.

Die Firmenphilosophie „Live. Love. Enjoy“ prägt sowohl das Arbeitsumfeld als auch das Produktangebot. Diese Werte spiegeln sich im täglichen Umgang miteinander und in der Qualität der Produkte wider. Die Mitarbeitenden beschreiben die Arbeit bei MILEI als dynamisch und inspirierend – Eigenschaften, die durch die Unterstützung der Muttergesellschaft Morinaga und die hohe Bedeutung von Wertschätzung und Teamarbeit gefördert werden.

Engagement und Nachhaltigkeit

Für MILEI ist das Thema Nachhaltigkeit fest in der Unternehmensstrategie verankert. Das Unternehmen setzt sich für den schonenden Umgang mit natürlichen Ressourcen und die Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks ein. Beispielsweise wird durch die Partnerschaft mit regionalen Molkereien die Transportdistanz der Rohstoffe verkürzt, was die Umweltbelastung verringert. Zudem wird bei der Auswahl der Rohstoffe großer Wert auf Tierwohl und ethische Produktion gelegt. Ein weiteres Ziel ist es, durch ressourcenschonende Verfahren und optimierte Produktionsprozesse die Umweltbelastung weiter zu minimieren.

MILEI engagiert sich außerdem im lokalen Umfeld, unter anderem als Sponsor der Eishockeymannschaft des ECDC Memmingen. Das Sponsoring zeigt das Bestreben des Unternehmens, die lokale Gemeinschaft zu stärken und sich in der Region zu verankern.

Forschung und Entwicklung

In enger Zusammenarbeit mit Universitäten und Forschungszentren in Japan und Europa arbeitet MILEI ständig an der Weiterentwicklung seiner Produkte und Technologien. Das Unternehmen betreibt seit 2021 einen Innovation Hub, in dem neue Produktionsprozesse getestet und optimiert werden können. Der Forschungsschwerpunkt liegt auf der Entwicklung von Produkten, die den Anforderungen moderner, gesundheitsbewusster Konsumenten entsprechen, wie etwa funktionale Proteine für spezielle Ernährungsbedürfnisse.

Durch die Innovationspartnerschaft mit der Morinaga Milk Group hat MILEI Zugang zu fortschrittlichen Technologien und einem internationalen Forschungsnetzwerk. Dies ermöglicht es dem Unternehmen, Produkte zu entwickeln, die höchsten Qualitätsstandards entsprechen und auf individuelle Kundenbedürfnisse zugeschnitten sind.