APFELTRAUM | Obstbau Absenger-Stockinger

In der malerischen Region Heiligenkreuz am Waasen, eingebettet in die sanften Hügel der Steiermark, liegt der Familienbetrieb „Apfeltraum – Obstbau Absenger Stockinger“. Seit drei Generationen widmet sich die Familie mit Leidenschaft und Hingabe dem Obstbau und hat sich dabei einen herausragenden Ruf in der Branche erarbeitet.

Geschichte und Philosophie des Unternehmens

Der Obstbaubetrieb wird von Maria Stockinger sowie Karin und Franz Absenger gemeinsam mit der Familie geführt. Die Wurzeln des Betriebs reichen über 100 Jahre zurück, als Weingärten das Landschaftsbild prägten und auf dem Hof die zum Schloss Waasen gehörende Weinpresse stand. Heute erstrecken sich auf acht Hektar sonniger Hänge Apfelbäume, die nach den Richtlinien der integrierten, umweltgerechten Produktion kultiviert werden. Dabei setzt der Betrieb bewusst auf Methoden des biologischen Anbaus und verzichtet vollständig auf den Einsatz von Herbiziden, um das ökologische Gleichgewicht der Natur zu bewahren.

Tätigkeitsfielfalt

Der Schwerpunkt des Betriebs liegt auf dem Anbau hochwertiger Tafeläpfel. Die Apfelsaison beginnt Ende Juli mit der Sorte Delbarestivale und umfasst weitere beliebte Sorten wie Elstar, Golden Delicious, Rubinette, Kronprinz Rudolf, Granny Smith, Fuji und Breaburn, die bis Ende Oktober zur vollen Reife gelangen. Um die Wertschöpfung zu steigern, werden die geernteten Äpfel auch zu naturtrübem und klarem Apfelsaft verarbeitet, der in 1-Liter- und 0,25-Liter-Glasflaschen erhältlich ist. Der Vertrieb erfolgt ab Hof, im Lagerhaus Prosdorf und auf dem Bauernmarkt in Heiligenkreuz.

Nachhaltigksstsein

Der Betrieb legt großen Wert auf nachhaltige und umweltschonende Bewirtschaftung. Durch den Verzicht auf Herbizide und den Einsatz von Spezialgeräten zur Unkrautbekämpfung wird die Bodenqualität erhalten und die Artenvielfalt gefördert. Nützlinge werden gezielt unterstützt, um ein natürliches Gleichgewicht zu schaffen und den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln auf ein Minimum zu reduzieren. Dieses Engagement für die Umwelt spiegelt sich in der hohen Qualität der Produkte wider und trägt zur Zufriedenheit der Kunden bei.

Mitarbeiter

Als Familienbetrieb arbeitet die Familie Absenger Stockinger eng zusammen, unterstützt von saisonalen Arbeitskräften während der Erntezeit. Die Mitarbeiter schätzen das familiäre Arbeitsumfeld und die Möglichkeit, in einem Betrieb tätig zu sein, der traditionelle Werte mit modernen, umweltfreundlichen Anbaumethoden verbindet. Die flachen Hierarchien und die direkte Kommunikation fördern ein positives Betriebsklima und ermöglichen es den Mitarbeitern, ihre Fähigkeiten optimal einzubringen.

Kundenorientierung und Marktstellung

Die Kunden des Betriebs schätzen die hohe Qualität und den natürlichen Geschmack der Produkte. Durch den direkten Verkauf ab Hof und die Präsenz auf regionalen Märkten pflegt der Betrieb einen engen Kontakt zu seinen Kunden und kann flexibel auf deren Wünsche eingehen. Die Kombination aus traditionellem Handwerk, nachhaltiger Produktion und hoher Produktqualität hat dem Betrieb eine herausragende Stellung im regionalen Obstbau verschafft.

Bewerbung und Einstiegsmöglichkeiten

Interessierte Bewerber, die eine Leidenschaft für den Obstbau und nachhaltige Landwirtschaft mitbringen, sind im Betrieb stets willkommen. Je nach Saison werden Arbeitskräfte für die Ernte, Pflege der Obstbäume und Verarbeitung der Produkte gesucht. Bewerbungen können direkt an die E-Mail-Adresse des Betriebs gesendet werden. Ein persönliches Anschreiben, ein Lebenslauf und relevante Qualifikationsnachweise sind dabei von Vorteil.

Fazit

„au Absenger Stockinger“ ist ein herausragendes Beispiel für einen Familienbetrieb, der Tradition und Moderne erfolgreich verbindet. Durch nachhaltige Anbaumethoden, hohe Produktqualität und ein starkes Engagement für die Umwelt hat sich der Betrieb einen exzellenten Ruf erarbeitet. Kunden können sich darauf verlassen, erstklassige Produkte zu erhalten, die mit Leidenschaft und Verantwortung erzeugt werden. Für Mitarbeiter bietet der Betrieb ein familiäres Arbeitsumfeld mit der Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung des Unternehmens mitzuwirken.